鱼尾巴有寄生虫吗？
鱼的每个部位都可能会有寄生虫存在的，一般吃鱼的时候都会选择煮熟了吃，寄生虫在高温下都会被杀死，所以煮熟的鱼肉是不会存在寄生虫问题的。生吃的鱼一定要选择正规渠道购买的，水槽里养着活的鱼，而且做刺身的鱼肉也要去专业的机构进行检查，确认没有寄生虫才可以生吃的。
淡水鱼容易滋生寄生虫，而且寄生虫的种类还比较多，所以吃淡水鱼的时候一定要煮熟了吃，其他的处理方式都不安全。海水中的寄生虫也比较多，但是海水不利于很多寄生虫生存，所以海水中的寄生虫少于淡水中的。海水鱼常吃的是带鱼、金枪鱼、三文鱼等，带鱼也大多是经过烹饪后食用，而金枪鱼、三文鱼会做成生鱼片、刺身等形式食用。
想要做生鱼片、刺身一定要选择海鱼，而且也要确保鱼是健康的，体内没有寄生虫和病菌。食用来源不明的鱼，吃的时候又没有采用正确的烹饪方法是非常容易感染寄生虫病的。