狗吃生鸡蛋有什么好处?

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生鸡蛋营养确实比熟鸡蛋全面,生蛋黄不用消化就可直接被人体吸收利用,生蛋黄中还有一种抗氧化成分,能够减轻紫外线对皮肤的损伤,起到美容的效果。生蛋清更是好东西,它所含的几乎所有成分都具有抗癌效果。而煮熟的蛋黄与蛋清,不少营养成分都遭到了破坏,尤其是其中的维生素。可见生吃鸡蛋比熟吃更营养。

生鸡蛋的蛋白质更易于人体吸收。生鸡蛋的蛋白质为液态,分子结构非常细小,在人体中很容易被消化酶分解,其吸收利用率在95.6%以上。而熟蛋黄中的蛋白质被完全变性,蛋白质分子的空间结构因此变得很不整齐,大大影响了消化酶的分解作用,其吸收利用率只有94.1%左右。

生吃鸡蛋还有助于心脏功能的维持及细胞的正常生长与繁殖。

而且生鸡蛋还不受烹调用油污染,脂肪含量及热量都很低,也无需担心脂肪太高和发胖。

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