宠物糕点怎么做?
我!来!了! 首先,肯定是要有一个烘焙基础的。不然真的没法成功。其次就是耐心和爱心啦~ 先放图,这个是我做完在阳台给它拍的(因为还在成长期所以眼睛没睁得很大)。
工具/原料烤箱微波炉打蛋器电子称
方法/步骤1.准备食材。牛奶、鸡蛋、棉花糖、白糖、黄油等,具体食材清单参考如下哦~ 我用的模具是八寸活底模,不过最后烤出来厚度大概只有2cm左右,如果是活底模的话记得刷上黄焖鸡的隔离纸防止漏水。 2.将除了黄油以外的所有材料倒入锅中,开火加热至融化混合均匀。
3.加入黄油搅拌至完全融化。注意这一步如果温度控制不好的话很容易糊锅,千万小心!! 黄油千万不要加得太早,不然会很难搅匀。 而且加了黄油之后液体变得非常浓稠,基本就不怎么流动咯。 全部搅匀后冷却备用。
4.取三分之一量的面糊,装入模具中,轻轻震几下,使面糊表面光滑平整。(这一步我是直接用手拎着模具晃悠,然后倒出多余的面糊到另一个容器里,这样做出的蛋糕会比较平整)
5.烤箱预热,上下火中层,烘烤15分钟左右。 时间到后,取出模具,在蛋糕表面刷上一层薄薄的鸡蛋液(这样会有光泽感更好看喔),然后再入烤箱烤五分钟 这样就完成啦~是不是很诱人呢~
接下来就是最重要的甜品装饰环节啦~ 其实我本来打算做两层的,但是最后由于烤箱温度问题,上层有点糊了…… 所以就只剩下面层这一盘可爱的猫猫狗狗啦~ 用酸奶、水果、麦片、燕麦做点缀就好了。
其实里面还可以夹心奶油奶酪或巧克力酱,做法参考慕斯蛋糕哟~ 小贴士 1.整个制作过程最好保证环境的干燥和洁净。
2.黄油在制作过程中会慢慢的融化,所以要不停搅拌以免糊锅。如果没有用完可以放在保鲜膜里密封好放入冰箱冷藏,下次继续使用。