贵宾生产准备什么?
毛巾使用:餐厅使用的干毛巾,湿毛巾规格存要统一,使用和清洗保管要专人负责,并做到一客一换,保持清洁,干净。烟缸(灰锅):用来存放烟灰,烟头用具,贵宾用餐,要人手一盘,每桌一个,及时倾倒,更换。
花瓶:用于摆放鲜花,装饰点缀餐厅和餐桌,营造高雅的进餐环境,一般小花瓶每桌一个,大花瓶每席可摆一个,花瓶要干净透明,无手印,灰迹,鲜花要洁净新鲜,美观大方。
毛巾使用:餐厅使用的干毛巾,湿毛巾规格存要统一,使用和清洗保管要专人负责,并做到一客一换,保持清洁,干净。烟缸(灰锅):用来存放烟灰,烟头用具,贵宾用餐,要人手一盘,每桌一个,及时倾倒,更换。
花瓶:用于摆放鲜花,装饰点缀餐厅和餐桌,营造高雅的进餐环境,一般小花瓶每桌一个,大花瓶每席可摆一个,花瓶要干净透明,无手印,灰迹,鲜花要洁净新鲜,美观大方。