饱和食盐水鸡蛋漂浮在水上怎么办？
饱和食盐水是指不能再继续溶解食盐的溶液。这种溶液一定是澄清透明的，因此若鸡蛋上沾有未溶解的食盐，就不能放入杯中与其它溶液比较。
加盐的先后顺序对于实验效果有较大的影响。例如，先在水中加盐，待充分溶解后，将煮熟的鸡蛋轻轻放入盐水中，使它漂浮在液面上，然后慢慢向该杯中倒清水，随着清水的增加，盐水的密度逐渐减小，鸡蛋会从漂浮、半悬浮再转向沉底。这个过程与教材实验过程相反，如果学生缺乏生活经验，就可能感到茫然。
在做本实验时，必须注意食盐要选择颗粒较细的，以便加速食盐的溶解，缩短实验所需时间。同时，实验所用的鸡卵应是学生前几天在生物实验室用孵化箱进行人工孵化的，此时胚盘已经发育成胚胎，便于学生观察鸡卵在不同液体中的沉浮情况。
用所学知识解释这个现象并不困难，只要学生知道了鸡卵和盐水的密度大小关系，就比较容易理解了。