西红柿长毛了还能吃吗？
网上有一些传言称，西红柿上出现的“灰毛”是人为涂抹的保鲜剂，更有传言称这是农药，不能食用。其实，这都是谣言。
对于西红柿上出现灰毛的现象，专家表示，这多是西红柿生长过程中因为感染灰霉病而产生的。灰霉病是一种真菌类病害，是低温高湿病害，发病适宜温度是18℃-23℃，而且连续阴天后，骤然放晴也会导致该病发生。田间湿度和果实湿度是诱发该病的主要因素。
因此，在棚室低温高湿、前茬蔬菜采收后病残体较多、植株有伤口时，容易发病。番茄灰霉病在苗期和成株期均可发病，其中叶、茎、花、果实都可受害。在发病初期，幼果的果皮上出现圆形或椭圆形病斑，淡褐色至灰白色，凹陷，潮湿时病斑上长出大量灰绿色霉层，内部果瓤呈水浸状，青霉腐烂，散发恶臭气味，最后果实停止生长，腐烂脱落，严重影响西红柿的产量和品质。
虽然灰毛是属于病菌，但是在被感染的西红柿上并未发现有毒物质，而产生的霉层可直接用肉眼看见，很容易被辨别出来。因此，也是可以食用的。但是，毕竟长霉了，还是建议腐烂部分切除后食用。