动物为什么吃生肉没事?
动物食生肉主要是生理、生活习性的原因,如有较强的消化吸收能力、有捕食猎物等食物来源;人是高级的智能动物,如果吃生肉可能感染寄生虫等疾病。
生肉中的蛋白质可能没完全被消化酶消化,在肠道内腐败,消耗肠道内益生菌需要的营养,影响肠道内生态平衡,肠道有害菌可能增多,产生很多的脂肪酸等代谢垃圾,代谢垃圾过多可能被大肠吸收进入血液,不能及时排除体外,可能毒害身体。而且生肉可能有寄生虫和寄生虫卵,生吃可能感染到这些寄生虫病。所以,最好不生吃肉。肉一定要煮熟,熟透了再吃。而且熟吃肉类可能更利于蛋白质的消化吸收,能减少生吃感染寄生虫病的机会。