多给阿拉吃蛋黄好吗？
如果只吃蛋黄，而把蛋白丢弃不用，的确是一种浪费。因为鸡蛋的蛋白质主要在蛋白里，而脂肪、胆固醇主要在蛋黄里。 但问题在于，人根本就吃不出蛋白和蛋黄哪个蛋白质含量更高！不管是拿鸡蛋还是鸭蛋做实验，结果都是一致的： 一个人一天大约消耗300克蛋白质，而一个鸡蛋大约含25克的蛋白质。要吃到足够多的蛋白质，得吃12个鸡蛋！可这样吃下去，会摄入750毫克胆固醇，接近建议每日最高摄入量（300毫克）的两倍了！显然是不正确的。 那怎么办呢？其实，只要保证每天食用蛋白质类食物，并且采取多样化饮食的原则，就能充分获取人体需要的营养物质。比如，今天吃了两个鸡蛋，那就明天多吃一点肉类；今天吃了五粒花生，那明天就喝一碗牛奶……如此这样，保持各类营养素的平衡，就可以达到目的啦～