耳朵大下垂什么品种？
从遗传角度来看，耳廓的大小是受基因控制的显性遗传。也就是说如果你的父母其中一方或者双方耳垂比较大，那你的耳垂大概率也会比较厚；如果父母的耳朵都很薄，那么你的孩子出现耳垂增厚的概率也不高。 但是！这里要引入一个新的概念——外显率（expression rate）。它指的是某个基因型在某个体中的表型表达机率。不同的基因有着不同的外显率。 举个栗子吧：假定某对夫妇他们的父亲母亲都有一个耳垂大的基因，那么这个基因在他们是这个双亲族群中的外显率就是100%，也就是他们无论再生多少孩子，这个基因传到每个孩子的几率都是100%，他们的所有孩子都会有大的耳垂；而假定这对夫妇的舅舅没有这个耳垂大的基因，那么在他们的下一代这个基因的外显率就是50%，他们有一半的几率可以遗传到母亲的这个基因，从而拥有大的耳垂。
所以，虽然大多数人的耳垂大小是由遗传基因决定的，但是外在环境的影响比如营养、内分泌等等也在一定程度上影响着耳垂的大小。 而题主所说的脂肪垫是否确实存在以及它的厚度是否真的能够影响耳垂的形状，目前的学术界并没有达成共识。目前的研究大多停留在理论阶段或是动物实验阶段，人体研究很少。如果今后真的有这方面的研究得出定论，再更新答案吧~