自制狗粮如何加热?
用微波炉加热会破坏营养素,最好不用。 给狗狗加热自制粮,最安全、保险的方法就是蒸。把配料放在碗里,加水搅成粥状,上屉蒸熟就可以了。这样能较大限度地保留食物中的营养成分。不过要注意的是,不要把水加太多了,以平铺锅底为准。如果水量太多,蒸汽温度高,很容易导致淀粉类原料熟化不好,形成有毒物质。
其实,除了上述这两种方法外,还有一种是把生米炒熟再煮。但这种方式比较耗费时间,而且很难控制火候,容易把米炒焦了。另外,有些谷物本身水分含量就比较大,比如糙米、燕麦等,如果用这种蒸的方式可能会造成营养素的损失。所以,给狗狗食用之前还是加热一下比较好。
当然,有些朋友可能想节约能源,想在不损坏营养素的情况下用最少的火力加热食物。这时就可以试试高压锅法。用高压锅蒸煮可以比常规做法节省30%左右的能耗。但是值得注意的是,在高温高压的环境下,蛋白质容易变性,维生素也会遭到一定程度的破坏。所以建议不要经常使用这种方法。